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Le repassage de coiffe bretonne

Le repassage de coiffe bretonne

Voici tout en images, un exemple de repassage de coiffe (à plat et tuyautage) ->Cliquez sur l'image pour un agrandissement Repassage à plat - Commencer par repasser les 2 rubans du bonnet de la coiffe. - Mettre la coiffe bien à plat, en ayant soin de...

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L'amidonnage de coiffe bretonne

L'amidonnage de coiffe bretonne

Voici tout en images, comment se fait l'amidonnage de coiffe Amidonnage à chaud - Pour amidonner une coiffe, il faut 30g d'amidon de riz en granules pour 25cl d'eau. - Délayer l'amidon dans l'eau froide puis chauffer jusqu'à ce que l'amidon forme une...

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Les habitudes alimentaires bretonnes

Les habitudes alimentaires bretonnes

La gastronomie bretonne a su concilier la tradition et la création, conserver précieusement un savoir transmis depuis le fond des âges, de génération en génération, et innover avec audace. Au début du siècleLa cuisine assez primitive des paysans était...

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